Makan Bakso di Bakso Urat Cisaranten

Bakso di Bandung

Bakso buat orang Bandung, adalah salah satu makanan yang sangat populer. Bola daging ini umumnya terbuat dari daging sapi giling yang dicampur dengan tepung tapioka / aci. Biasanya disajikan bersama kuah kaldu sapi, mie, tahu, bihun, dan beberapa tambahan seperti sayuran dan bumbu lainnya. Buat orang Bandung mah ada bakso goreng segala ya..

Seiring dengan perkembangan waktu, bakso menjadi makanan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia, termasuk di Bandung. Sebagai kota yang terkenal dengan wisata kulinernya, Bandung menjadi tempat bagi banyak pedagang kaki lima maupun warung makan yang menyajikan bakso.

Warung-warung bakso ini tersebar di berbagai sudut kota, dari pasar tradisional hingga pusat perbelanjaan modern. Bakso menjadi salah satu pilihan makanan favorit karena rasanya yang lezat, harga yang terjangkau, dan kemudahan dalam penyajiannya

Seiring berjalannya waktu, variasi bakso pun semakin berkembang. Ada bakso keju, bakso beranak (bakso besar yang berisi bakso kecil-kecil), bakso bakar, bakso mercon (bakso isi cabe) dan banyak inovasi lainnya.

Beberapa pedagang bahkan mencoba menciptakan resep bakso yang unik dan khas. Masing-masing menonjolkan sisi kreatifitasnya. Untuk penyajian kini ada bakso sanguan (bakso yang disajikan bersama nasi), bakso iga (bakso disajikan bersama potongan daging iga), bakso ceker, dsb. Maka bakso pun menjadi makanan favorit warga Bandung dan maupun pendatang. Didukung suhu kota Bandung yang relatif sejuk, maka makan bakso menjadi keasyikan tersendiri.

Bakso Urat Cisaranten

Bakso urat adalah salah satu varian yang saat ini banyak digemari di Bandung. Sebutlah beberapa merk terdahulu seperti Bakso Urat Saturnus (letak di jl Saturnus) yang memiliki banyak cabang, Bakso Urat Cijambe, dan yang terbaru Bakso Urat Cisaranten.

Terletak di Jalan Cingised, warung bakso yang belum genap sebulan buka ini, sudah digemari banyak orang. Apalagi jam makan siang. Warungnya selalu penuh orang.

Menu yang tersedia di Bakso Urat Cisaranten adl sbb :

- Mie Bakso Kecil

- Mie Bakso Kecil Ceker

- Mie Bakso urat

- Mie Bakso urat Ceker

- Mie Bakso Cincang

- Mie Bakso Cincang Ceker

- Mie Bakso Buset

- Mie Bakso Buset Ceker

- Mie Bakso Double

- Mie Bakso Double ceker

Favoritku adalah Mie bakso kecil. Tapi bakso kecil di sini juga ukurannya nggak kecil-kecil amat. Cuman memang paling kecil di antara yang lain.

Menu yang istimewa juga adalah bakso Buset. Ini adalah varian bakso urat yang diisi daging cincang. Disajikan sudah dibelah gitu, mungkin untuk memastikan dalamnya matang sempurna.

Yang aku nggak nyangka juga si bakso cincang-nya. Ketika bakso dipotong aroma sedap daging dimasak langsung menguar.

Tips Makan di Warung Bakso

Jalur jalan Cingised adalah jalur jalan yang cukup padat. Apalagi diambah meja kursinya yang sedikit. Maka ada beberapa tips dari aku :

1. Hindari jajan bakso di jam makan siang. Karena ada yang nungguin, nanti kita makannya jadi buru-buru.

2. Kalau bisa naik kendaraan roda dua. Memang sih sekarang-sekarang mobil masih bisa masuk, di halaman ruko sebelah.

3. Cobain bakso busetnya, mantaaap.. terus pesen lagi bakso kecil untuk tambahan porsi rame-rame.

4. Pembayaran bisa non tunai / QRIS

Demikian pendapat aku tentang warung bakso urat cisaranten. Mungkin kamu punya pendapat lain soal baksonya. Kalau untuk minuman, menurutku ya biasa aja seperti warung lainnya. Aku pribadi, jarang pesan minuman selain air putih atau teh tawar hangat. Karena perutku sudah cukup penuh dengan hidangan-hidangan utama